日式甜面包

日式红豆包、菠萝包、肠仔包、火腿包

鲔鱼面包、青酱鸡肉、号角面包

能掌卡仕达、日式大鼓面包、公仔卡通面包

甜面包产品的制作练习，甜面包造型手法练习

面句馆料。

红豆馅、菠萝皮、奶酥馅、紫米馅、香芋馅巧克力甘纳许、卡仕达酱、墨西哥酱等等

面包面种:

天然面种、葡萄种、鲁邦种、汤种、中种

法国老面、酸奶老面、波兰液种

吐司系列

亚麻籽全麦吐司、火腿吐司、蔓越莓吐司

菠萝奶酥吐司、双色吐司、庞多米吐司

冲绳黑糖吐司、南瓜吐司、低脂紫米吐司

吐司的整形手法和烘烤、吐司整型技法介绍

法式面包

法棍、乡村面包、法式蒜香片、法式海盐

布里欧斯、酒酿桂圆、传统法棍、红酒无花果

香肠法棍、蒜香法棍、栗子洛代夫、种子面包

经典布里欧斯、巧克力维也纳、奇亚籽蓝莓

法式面包基础讲解、法式面包的制作和练习

法式面包的整形技法跟烘烤，喷蒸气的作用

碱水包系列

碱水包、芝士碱水包、碱水贝果、牛肉丸碱水球

红豆碱水棒、抹茶碱水棒、火腿碱水球

贝果系列

贝果系列

披萨系列

玛格丽特披萨、沙拉米肠披萨

奥尔良鸡翅披萨、培根披萨、榴莲披萨

节庆面包:潘纳托尼

软欧系列

菠菜肉骨头、南瓜软欧、火龙果、全麦核桃芒果软欧、瑞士巧克力、养生枸杞、蒜香软法

Q心抹茶红豆，橙香可可、红曲芝士、熊宝宝

芒果鱼美人、爆浆榴莲王、榴莲蜗牛

热情火龙果、裸麦葡萄、黑眼豆豆、高纤杂粮

芋泥咸蛋黄软欧、黑糖麻薯软欧

丹麦开酥

可颂、水果丹麦、手撕包、杏仁牛角、热狗丹麦

葡萄蜗牛卷、巧克力可颂、北海道丹麦吐司脏脏包

丹麦面包的介绍与讲解、丹麦面包的学习制作