粤菜班-选课无忧

	科目名称：	粤菜类
	科目类别：	中式烹饪


	培训时间：	亲手操作，学会为止！

粤菜在中国八大菜中占有举足轻重的地位，它主要由广州菜、潮州菜、东江菜等著名菜式组成，是驰名海内外的一大菜系。广东菜味道清爽鲜美，口感清淡鲜和，各款菜式烹调方法丰富多彩，历来令美食家们赞不绝口。粤菜XO酱爆象拔蚌百花金钱迎千禧碧绿鳜鱼卷碧绿鸳鸯鱿彩凤入冬林菜远炒田鸡潮式卤水拼盘潮州冻蟹鼓椒炒鳝片脆皮石岐鸽脆皮炸酿大肠翠玉双宝扎东江酿豆腐东瀛刺身富贵庆有余国泰民安红烧鲍鱼红烧三冬滑蛋鲜虾仁家乡煎酿椒子金华带子夹金华银针金瑶小炒皇菊花三蛇羹荔浦扣肉龙蚌相争龙皇鱼肚羹龙赛螺弘龙虾刺身玫瑰豉油乳鸽蜜汁烧鳝琵琶牛鞭花千岛玉带乾隆鲍鱼瑞士凤尾虾三文鱼拼北极贝桑拿基围虾顺德鱼生蒜子瑶柱脯五彩炒蛇丝五柳鲩鱼虾子扒海参香滑鲈鱼球雪影珊瑚燕汁扒瓜脯油泡鱼青丸游龙迎千禧渔港耀升辉玉带彩螺衣芋丝金蒜骨掌上明珠竹笙西湖牛肉羹柱侯焗乳鸽纵横海陆空全家福白烧四宝鸳鸯雪花卷响铃海参原盅炖鸡实操60道）

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